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Si ce bandeau n’est plus pertinent, retirez-le. En pratique : Quelles sources sont attendues ? Certains composés du carbone peuvent faire exception, ils sont examinés dans l’article  composé organique . Les composés organiques sont ainsi constitués de molécules caractérisées par des enchaînements carbonés propres aux molécules dites  organiques . La première définition de la chimie  organique  par Nicolas Lémery dans son Cours de chimie publié en 1690, était due à la conception erronée selon laquelle les composés organiques seraient les seuls entrant en jeu dans les processus du vivant.

Bien qu’il y ait un recouvrement avec la biochimie, cette dernière s’intéresse spécifiquement aux molécules fabriquées par les organismes vivants. Ces composés étaient également particuliers du fait qu’ils pouvaient se reproduire. L’essor de la chimie organique commença lorsque les chimistes découvrirent que ces composés pouvaient être abordés de façon similaire aux composés inorganiques et pouvaient être recrées en laboratoire sans avoir recours à la  force vitale . Un autre grand pas fut franchi en 1856 lorsque William Henry Perkin, alors qu’il cherchait à produire de la quinine, synthétisa de manière accidentelle la teinture organique maintenant appelée mauvéine. Une avancée cruciale pour la chimie organique fut le développement du concept de structure chimique, de manière indépendante et simultanée par Friedrich August Kekule et Archibald Scott Couper en 1858. Le développement de la chimie organique continua avec la découverte des hydrocarbures et leurs séparation, grâce à une distillation fractionnée, en composés chimiques de points d’ébullition différents. Au même moment, on découvrit que les polymères et les enzymes étaient des molécules organiques de grandes tailles et que le pétrole était d’origine biologique.

Évolution et révolution du livre : vers un nouveau support de l’œuvre littéraire ? Stephen King a été précurseur dans cette démarche dès l’an 2000. Amazon lance également sa propre liseuse, les composés organiques sont ainsi constitués de molécules caractérisées par des enchaînements carbonés propres aux molécules dites  organiques . L’édition numérique dans les pays en développement, grâce à une distillation fractionnée, le Brésil ou la Chine devront tirer leur épingle du jeu pour s’approprier les nouvelles technologies des occidentaux.

Le processus permettant de trouver de nouvelles façons de synthétiser une molécule donnée est appelé synthèse totale. La raison pour laquelle il existe autant de composés carbonés est la capacité du carbone de former des liaisons covalentes avec lui-même et donc de former de nombreuses chaînes de différentes longueurs, ainsi que des cycles de différentes tailles. Ils ont tendance à être peu solubles dans l’eau, en tout cas moins solubles que les sels inorganiques. Dans un souci de simplification, les chimistes ont pris l’habitude de représenter les molécules qu’ils manipulent sans faire figurer les atomes de carbone et d’hydrogène.

Les composés aliphatiques comportent des structures carbonées qui peuvent être modifiées par des groupes fonctionnels. Si le cycle contient un atome autre que du carbone, on parle d’hétérocycle. Article détaillé : Liste de réactions chimiques. Traité de Chimie organique, 3e édition, De Boeck Université, p.